Semintele sunt bogate in VitaminaE (antioxidant puternic) si grasimi sanatoase
(mononesaturate si polinesaturate), continand insa si potasiu, seleniu,
magneziu, calciu, fier, zinc, acizi grasi omega3(tin inima
sanatoasa si ajuta la functionarea optima a creierului) si proteine.
Aceste contin fibre care ajuta sistemul digestiv, prevenind constipatia, scad nivelul colesterolului si tin sub control nivelul
zaharului din sange.
Pentru a
beneficia de toate proprietatile lor, la cele mai inalte niveluri,
nucile si semintele ar trebui inmuiate in apa inainte de a fi consumate.
Imbunatatesc functiile creierului si vederea datorita profilului excelent de grasimi esentiale, vitamine si minerale
ajuta mai ales in perioadele de oboseala intelectuala .
O portie de 50-70 de g de
nuci, alune de padure, migdale, seminte de dovleac sau de floarea
soarelui bine mestecate, impreuna cu un pahar de apa reprezinta o masa
indestulatoare. E buna varierea sortimentelor consumate, pentru diversitatea de
gusturi dar si de beneficiile fiecarui sortiment
Alunele de padure
- contin, magneziu,
calciu, fier
- sunt bogate in vitamine B
- au un efect
intens energizant.
- sunt indicate persoanelor cu probleme
digestive si ale ficatului,
- ajuta in general si la prevenirea mai
multor tipuri de cancer.
Arahidele
- sunt bogate in fibre,
vitamine si minerale
- echilibreaza apetitul
- intareste inima
- intareste sistemul
nervos
- arahidele prajite pot
avea efecte neplacute, toxice chiar, asupra ficatului sau a stomacului
- arahidele proaspete previn aparitia cancerului
- lupta eficient si cu procesul de imbatranire.
Showing posts with label alimentatii boli. Show all posts
Showing posts with label alimentatii boli. Show all posts
Saturday, February 2, 2013
Thursday, January 24, 2013
Terapia prin ras
Rasul si surasul reprezinta un bun mijloc de relaxare si totodata de eliminare a unor tensiuni launtrice.
Rasul procura intotdeauna o senzatie de bunastare generala – atat la nivel fizic cat si la nivel psihic – si numeroase tulburari de sanatate datorate modului nostru defectuos de viata pot fi astfel vindecate de o maniera cu totul agreabila.
Beneficii
- este un stimulator psihic
- reduce stresul
- combate spasmofilia (provoaca o „furtună biochimica“ binefacatoare in zonele cerebrale care sunt conexe cu controlul emotiilor, conducand la sublimarea anxietatii si antreneaza o relaxare – la nivel cardiac, muscular si vascular – care va contracara excitabilitatea neuromusculara)
- reduce presiunea arteriala
- creste toleranta la durere (postchirurgicala, migrene, artrita, dureri menstruale)
- marireste nivelul de endorfina (“hormonul fericirii”)
- opereaza un veritabil masaj al trasaturilor fetei, contribuind la mentinerea frumusetii si supletii si tonusului acesteia si luptand astfel impotriva «buhairii» fetei (medicul Rubinstein)
- ajuta celulele sistemului imunitar
- stimuleaza durabil sistemul nervos parasimpatic (atenueaza si poate ajuta in vindecarea astmului)
- favorireaza oxigenarea organismului
- stimuleaza contractiile diafragmei favorizand eliminarea reziduurilor respiratorii
- acţioneaza asupra sistemului muscular
- mareste capacitatea respiratorie (si prin aceasta aportul de oxigen)
- reduce tensiunile musculare si arteriale
- 20 de secunde de ras echivaleaza cu 3 minute de mers rapid
- produce cel putin aceleaşi rezultate ca si exerciţiul fizic si astfel permite atenuarea sau chiar eliminarea simptomelor asteniei psiho-fizice.
- este un excelent exercitiu respirator
- rasul creste secretia salivei si a sucurilor digestive, favorizand contractiile stomacale si intestinale. Bolul alimentar fiind mai uniform si mai complet digerat, vitaminele si mineralele sunt mai bine asimilate
Rasul procura intotdeauna o senzatie de bunastare generala – atat la nivel fizic cat si la nivel psihic – si numeroase tulburari de sanatate datorate modului nostru defectuos de viata pot fi astfel vindecate de o maniera cu totul agreabila.
Beneficii
- este un stimulator psihic
- reduce stresul
- combate spasmofilia (provoaca o „furtună biochimica“ binefacatoare in zonele cerebrale care sunt conexe cu controlul emotiilor, conducand la sublimarea anxietatii si antreneaza o relaxare – la nivel cardiac, muscular si vascular – care va contracara excitabilitatea neuromusculara)
- reduce presiunea arteriala
- creste toleranta la durere (postchirurgicala, migrene, artrita, dureri menstruale)
- marireste nivelul de endorfina (“hormonul fericirii”)
- opereaza un veritabil masaj al trasaturilor fetei, contribuind la mentinerea frumusetii si supletii si tonusului acesteia si luptand astfel impotriva «buhairii» fetei (medicul Rubinstein)
- ajuta celulele sistemului imunitar
- stimuleaza durabil sistemul nervos parasimpatic (atenueaza si poate ajuta in vindecarea astmului)
- favorireaza oxigenarea organismului
- stimuleaza contractiile diafragmei favorizand eliminarea reziduurilor respiratorii
- acţioneaza asupra sistemului muscular
- mareste capacitatea respiratorie (si prin aceasta aportul de oxigen)
- reduce tensiunile musculare si arteriale
- 20 de secunde de ras echivaleaza cu 3 minute de mers rapid
- produce cel putin aceleaşi rezultate ca si exerciţiul fizic si astfel permite atenuarea sau chiar eliminarea simptomelor asteniei psiho-fizice.
- este un excelent exercitiu respirator
- rasul creste secretia salivei si a sucurilor digestive, favorizand contractiile stomacale si intestinale. Bolul alimentar fiind mai uniform si mai complet digerat, vitaminele si mineralele sunt mai bine asimilate
Friday, January 18, 2013
Alimente cu rol detoxifiant
Detoxifierea organismului trebuie facuta periodic pentru ca din cauza
produsilor de metabolism, a alimentatiei, stresului, lipsei sportului
si ritmului haotic de viata organismul se impregneaza cu toxine, acestea
acumulandu-se mai ales in tesutul adipos.
Alcoolul si tigarile, distrug organismul, deoarece se depun pe ficat si plamani. Cancerul la plamani si ciroza sunt bolile cele mai frecvente care-i afecteaza pe alcoolici si fumatori.
Bauturile racoritoare, tip cola, si energizantele consumate in cantitate enorma, fac ravagii prin continutul mare de toxine pe care il contin.
Medicamentele de sinteza luate regulat, la cea mai mica indispozitie, creeaza dependenta si distrug ficatul, rinichii si alte organe.
Produsele cosmetice din magazine la care se apeleaza des si fara discernamant contin, de asemenea, toxine care, in contact cu pielea, intra in organism si nu fac bine.
Odorizantele si produsele de curatenieintroduc in organism toxine, afectand in principal ficatul si plamanii. Ar trebui inlocuite cu otet, sare, bicarbonat, spirt medicinal pentru curatenie si coji de citrice ori alte fructe sau crengute si flori de camp pentru improspatarea aerului.
Fructele si legumele, au in compozitia lor o mare cantitate de apa, speciala, pura, bogata in vitamine si saruri minerale.
Mancati totul crud: ceapa, morcovii, anghinarea, sparanghelul, broccoli, varza, napii, varza de Bruxelles, usturoiul, turmericul, oregano si multe altele. Daca mai si combini aceste alimente, puterea lor se va amplifica. Majoritatea celor mentionate sunt bogate in sulf, care ajuta ficatul sa elimine substantele toxice.
Apa este cel mai puternic detoxifiant, ieftin si la indemana tuturor, care curata interiorul organismului uman. Nu numai ca potoleste setea, dar are si rol de detergent.
Anghinarea trebuie neaparat consumata in cazul in care in ultima perioada nu ai avut o alimentatie prea sanatoasa. Este plina de antioxidanti si fibre, ajutand corpul sa digere acizii grasi. Stimuleaza si functiile ficatului, astfel incat corpul sa nu contina multe toxine.
Ananasul favorizeaza arderea grasimilor, curata tesuturile si elimina excesul de apa din organism.
Avocado este una dintre cele mai bune fructe. O jumatate de avocado, iti aduce 20% din necesarul de fibre pentru o zi intreaga si integral cantiatea de grasimi sanatoase si omega 3. Ajuta la lubrifierea peretilor intestinali si, astfel, la eliminarea mai rapida a toxinelor.
Afinele se numara printre fructele cu cel mai mare numar de antioxidanti. Un plus este faptul ca isi pastreaza toate proprietatile si daca sunt congelate sau tratate termic.
Broccoli este o mina de aur in ceea ce priveste vitamina C, o jumatate de cana asigurand 80% din doza zilnica administrata. La aceasta se adauga sulf si antioxidanti care fac din broccoli un antiviral natural. Stimuleaza enzimele tractului digestiv.
Ceapa, alba sau rosie, dar neaparat cruda, se recomanda mai ales, fumatorilor, deoarece are darul de a micsora simtitor riscul de cancer pulmonar. De mirosul de ceapa si usturoi se scapa usor strivind intre dinti o boaba de cafea sau frunze de patrunjel.
Castravetii contin 95% apa, o apa speciala, pentru ca e plina de vitamine B3, B9, B6, A, E si saruri minerale cum ar fi potasiul, magneziul si calciul dar si enzime benefice pentru digestie. Castravetii spala rinichii de sarurile depuse prevenind in acest fel, formarea calculilor. Consumul a macar o jumatate de kg de castraveti pe zi mentine sanatatea si stimuleaza activitatea rinichiului, stimuland eliminarea apei din corp.
Cartofii dulci sunt mai plini de antioxidanti, in special beta-caroten. Sunt ideali in alimentatia copiilor.
Ceaiul verde necesare pentru mentinerea sanatatii organismului uman, a organelor sale si pentru a elimina toxinele din organism. Ceaiul verde nu este doar o bautura gustoasa care te ajuta sa slabesti, ci si una bogata in antioxidanti care feresc organismul de infectii.
Ciupercile sunt una dintre cele mai complete si sanatoase surse de proteine, concurand cu succes carnea. Previn cancerului de san si regleaza nivelului de estrogen la femei.
Dovleacul este o foarte sanatoasa sursa de fibre si proteine. La aceasta se adauga antioxidanti, dar si mult potasiu care ajuta la reglarea presiunii sanguine si este un detoxifiant natural.
Fasolea este plina de antioxidanti, fibre si minerale. In plus are multe proteine de foarte buna calitate. Are capacitatea de a te tine satul multa vreme.
Fasolea neagra, la fel ca cealalta varietate, are multi antioxidanti dar si magneziu, care mentine buna fuctionare a muschilor si a nervilor.
Fructele: acestea sunt foarte bogate in lichid, ceea ce ajuta organismul sa elimine toxine. Sunt si usor de digerat si sunt bogate in antioxidanti, nutrienti, fibre si multe vitamine importante, precum vitamina C.
Ghimbirul Prea multe grasimi si alcool pot cauza probleme sistemului digestiv, iar daca vrei sa previi acest lucru, adauga niste ghimbir in dieta. Acesta nu numai iti va alunga senzatia de greata, ci te va ajuta sa ai si o digestie mai buna. Are antioxidanti pentru un sistem imunitar puternic.
Iaurtul grecesc este un adevarat aliment minune. Este bogat in probiotice, bacterii care iti imbunatatesc digestia si imunitatea.
Kiwi este o sursa excelenta de vitamina C si este aproape la fel de bogat in potasiu ca si banana.
Lapte degresat este principala sursa de calciu, vitamine din grupul B, care sustin activitatea creierului. Laptele aduce si un aport vital de vitamina D, care stimuleaza imunitatea generala a organismului.
Lamaia este bogata in vitamina C, benefica pentru piele, eliminarea radicalilor liberi si pentru intarirea sistemului imunitar. Otetul ar trebui inlocuit cu zeama de lamaie. Citricele au un efect alcalin asupra corpului, ajutand la reechilibrarea pH-ului si la intarirea sistemului imunitar. Ajuta enzimele din tractul digestiv sa fie mai active.
Lintea este o sursa naturala de acid folic, fiind recomandata femeilor insarcinate, pentru ca face foarte bine fatului.
Macrisul Ca majoritatea verdeturilor, macrisul este un foarte bun detoxifiant. Are vitamina C, zinc, potasiu, vitamina E si C.
Merele sunt unele dintre cele mai complete alimente. Contin fibre, vitamine , minerale si multe fitochimicale, toate benefice in procesul de detoxifiere.Daca ai manca numai mere ai putea trai fara prea mari probleme. In plus, sunt un aliment ideal pentru copii, pentru femeile insarcinate si pentru convalescenti. Contin toate mineralele fundamentale, vitaminele . Sunt o sursa de fibre solubile numite pectina, care ajuta la detoxifierea organismului, indepartand metalele si aditivii alimentari.
Mierea de albine, cel mai complet si complex aliment natural, se recomanda cate putin, in fiecare zi, in loc de zahar.
Migdalele sunt o sursa excelenta de acizi grasi mononesaturati, care iti mentin vasele sanguine sanatoase si scad nivelul colesterolului.
Nucile sunt una dintre cele mai bune surse de omega 3, scad nivelul colesterolului "rau" si il cresc pe cel "bun".
Orzul este bogat in fibre, regleaza colesterolul si este benefic unui sistem cardiovascular sanatos.
Orezul brun Actiunea sa detoxifianta este data de vitamina B, magneziu, mangan si fosfor. Contine si fibre recomandate pentru curatarea colonului si este bogat in seleniu, care protejeaza ficatul, dar ajuta si la infrumusetarea tenului.
Ouale sunt un aliment complet si complex. Albusul are foarte putine calorii si zero grasimi, galbenusul este o foarte buna sursa de colesterol sanatos, de vitamine si minerale fundamentale. Galbenusul are vitamina A, B12 si colina, un ingredient bun pentru femeile insarcinate. Galbenusul de ou este un energizat ideal pentru celula nervoasa si un stimulator general al metabolismului.
Ovazul are capacitatea de a tine colesterolul pe linia normala si iti ajuta inima sa functioneze la capacitate maxima. Sustine sistemul hormonal feminin.
Pieptul de pui intra in top 30 alimente sanatoase, doar in varinata fara piele. Caz in care are 2,5 grame de grasime si mai mult de 22 de grame de proteina. Ideal este pregatit la gratar, fiert sau copt.
Portocalele si toate citricele sunt o sursa de exceptie in ceea ce priveste vitamina C, care, pe langa faptul ca te ajuta sa nu te imbolnavesti, ajuta si la arderea mai rapida a grasimilor, fapt ce te va face sa iti pastrezi silueta mai usor. Portocalele favorizeaza secretia de colagen, ceea ce le face un aliment al frumusetii si al articulatiilor sanatoase. Citricele au un efect alcalin asupra corpului, ajutand la reechilibrarea pH-ului si la intarirea sistemului imunitar. Ajuta enzimele din tractul digestiv sa fie mai active.
Patrunjelul verde, consumat constant, curata organismul de toxine, de efectele nocive ale viciilor, precum alcoolul si fumatul, si de nisipul de la rinichi.
Pastele din cereale integrale contin de trei ori mai multe fibre decat cele normale, facute din cereale procesate si golite de valoarea lor nutritiva.
Quinoa este foarte bogata in proteine, aminoacizi si iti ofera satietate si energie in acelasi timp. Este la fel de hranitoare ca si carnea, dar nu contine grasimi.
Sardinele sunt foarte bogate in proteine, vitamina D, B12, dar reprezinta si o sursa excelenta de calciu si omega 3.
Semintele si nucile: nucile, semintele de in, migdalele, alunele de padure, semintele de chia sau cele de floarea soarelui ajuta la detoxifiere si scapa ficatul si tractul digestiv de toxine.
Semintele de in, o sursa minunata de fibre alimentare care ajuta digestia, contin omega3, de mare ajutor in scaderea colesterolului.
Spanacul este o sursa de vitamine si minerale. Iar fierul este doar unul dintre ele. Spanacul contine flavonoide, cu efecte antioxidante, cu totul. Legumele verzi contin clorofila si ofera tractului intestinal un sprijin nemarginit.
Somon salbatic unul dintre cele mai sanatoase alimente. Este un antidepresiv natural si un elxir pentru piele. Daca este salbatic este cu atat mai pretios pentru ca nu este expus toxinelor din bazinele de crestere si s-a hranit in mod natural, deci fara nimic sintetic.
Sfecla este un aliment miraculos. Contine calciul, vitamine din complexul B si beta-caroten. Iti va alimenta pur si simplu corpul cu energie, iar in plus fluidifica sangele stimuleaza secretia de celule rosii si iti face pielea sa straluceasca.
Sfecla rosie, bogata in vitaminele B3, B6, C si beta-caroten, este o sursa importanta de fier, magneziu, zinc si calciu, atat de necesare la detoxifierea si eliminarea deseurilor din organism. Fibrele continute de sfecla imbunatatesc si digestia. Are mult magneziu, fier si vitamina C, reducand colesterolul si intarind ficatul si firele de par.
Untul de migdale si cel de arahide sunt surse de exceptie in ceea ce priveste grasimile mononesaturate, vitale pentru un metabolism activ si pentru producerea de hormoni.
Usturoiul, recunoscut ca cel mai puternic antibiotic natural, este un detoxifiant de exceptie. Face foarte mult bine inimii, dar curata si intregul organism. Consumat zilnic insa, drept condiment sau cate un catel taiat in bucati si baut cu apa, usturoiul stimuleaza ficatul sa produca enzime care sa curate organismul de toxine.Este antiviral, antibacterian si antibiotic, continand o chimicala numita alicina, care promoveaza productia de celule albe si ajuta la eliminarea toxinelor. De mirosul de ceapa si usturoi se scapa usor strivind intre dinti o boaba de cafea sau frunze de patrunjel.
Uleiul de masline extra virgin si maslinele sunt o sursa foarte buna de grasimi mononesaturate si este indispensabil intr-o alimentatie sanatoasa.
Varza, la fel ca alte legume inrudite, pe langa multe calitati pe care le are, este si un excelent detoxifiant. Contine o substanta chimica numita sulforofan, care ajuta organismul in lupta cu toxinele. De asemenea, in compozitia ei are si glutation, un antioxidant care ajuta la imbunatatirea functiei de detoxifiere a ficatului.
Un sfat mic, dar foarte util
Se ia un manunchi mai mare de patrunjel verde, se spala bine, se usuca intr-un prosop de bucatarie, se taie ca pentru ciorba si se pune la fiert in doi litri de apa plata sau de izvor. Amestecul se fierbe 10 minute dupa ce apa incepe sa clocoteasca. Se lasa la racit, se filtreaza si se pastreaza in frigider, intr-o sticla curata.
Zilnic se bea cate un pahar din acest ceai si se va vedea cum sarea si toate toxinele acumulate se elimina prin urina, patrunjelul fiind recunoscut ca cel mai bun tratament pentru rinichi.
Alcoolul si tigarile, distrug organismul, deoarece se depun pe ficat si plamani. Cancerul la plamani si ciroza sunt bolile cele mai frecvente care-i afecteaza pe alcoolici si fumatori.
Bauturile racoritoare, tip cola, si energizantele consumate in cantitate enorma, fac ravagii prin continutul mare de toxine pe care il contin.
Medicamentele de sinteza luate regulat, la cea mai mica indispozitie, creeaza dependenta si distrug ficatul, rinichii si alte organe.
Produsele cosmetice din magazine la care se apeleaza des si fara discernamant contin, de asemenea, toxine care, in contact cu pielea, intra in organism si nu fac bine.
Odorizantele si produsele de curatenieintroduc in organism toxine, afectand in principal ficatul si plamanii. Ar trebui inlocuite cu otet, sare, bicarbonat, spirt medicinal pentru curatenie si coji de citrice ori alte fructe sau crengute si flori de camp pentru improspatarea aerului.
Fructele si legumele, au in compozitia lor o mare cantitate de apa, speciala, pura, bogata in vitamine si saruri minerale.
Mancati totul crud: ceapa, morcovii, anghinarea, sparanghelul, broccoli, varza, napii, varza de Bruxelles, usturoiul, turmericul, oregano si multe altele. Daca mai si combini aceste alimente, puterea lor se va amplifica. Majoritatea celor mentionate sunt bogate in sulf, care ajuta ficatul sa elimine substantele toxice.
Apa este cel mai puternic detoxifiant, ieftin si la indemana tuturor, care curata interiorul organismului uman. Nu numai ca potoleste setea, dar are si rol de detergent.
Anghinarea trebuie neaparat consumata in cazul in care in ultima perioada nu ai avut o alimentatie prea sanatoasa. Este plina de antioxidanti si fibre, ajutand corpul sa digere acizii grasi. Stimuleaza si functiile ficatului, astfel incat corpul sa nu contina multe toxine.
Ananasul favorizeaza arderea grasimilor, curata tesuturile si elimina excesul de apa din organism.
Avocado este una dintre cele mai bune fructe. O jumatate de avocado, iti aduce 20% din necesarul de fibre pentru o zi intreaga si integral cantiatea de grasimi sanatoase si omega 3. Ajuta la lubrifierea peretilor intestinali si, astfel, la eliminarea mai rapida a toxinelor.
Afinele se numara printre fructele cu cel mai mare numar de antioxidanti. Un plus este faptul ca isi pastreaza toate proprietatile si daca sunt congelate sau tratate termic.
Broccoli este o mina de aur in ceea ce priveste vitamina C, o jumatate de cana asigurand 80% din doza zilnica administrata. La aceasta se adauga sulf si antioxidanti care fac din broccoli un antiviral natural. Stimuleaza enzimele tractului digestiv.
Ceapa, alba sau rosie, dar neaparat cruda, se recomanda mai ales, fumatorilor, deoarece are darul de a micsora simtitor riscul de cancer pulmonar. De mirosul de ceapa si usturoi se scapa usor strivind intre dinti o boaba de cafea sau frunze de patrunjel.
Castravetii contin 95% apa, o apa speciala, pentru ca e plina de vitamine B3, B9, B6, A, E si saruri minerale cum ar fi potasiul, magneziul si calciul dar si enzime benefice pentru digestie. Castravetii spala rinichii de sarurile depuse prevenind in acest fel, formarea calculilor. Consumul a macar o jumatate de kg de castraveti pe zi mentine sanatatea si stimuleaza activitatea rinichiului, stimuland eliminarea apei din corp.
Cartofii dulci sunt mai plini de antioxidanti, in special beta-caroten. Sunt ideali in alimentatia copiilor.
Ceaiul verde necesare pentru mentinerea sanatatii organismului uman, a organelor sale si pentru a elimina toxinele din organism. Ceaiul verde nu este doar o bautura gustoasa care te ajuta sa slabesti, ci si una bogata in antioxidanti care feresc organismul de infectii.
Ciupercile sunt una dintre cele mai complete si sanatoase surse de proteine, concurand cu succes carnea. Previn cancerului de san si regleaza nivelului de estrogen la femei.
Dovleacul este o foarte sanatoasa sursa de fibre si proteine. La aceasta se adauga antioxidanti, dar si mult potasiu care ajuta la reglarea presiunii sanguine si este un detoxifiant natural.
Fasolea este plina de antioxidanti, fibre si minerale. In plus are multe proteine de foarte buna calitate. Are capacitatea de a te tine satul multa vreme.
Fasolea neagra, la fel ca cealalta varietate, are multi antioxidanti dar si magneziu, care mentine buna fuctionare a muschilor si a nervilor.
Fructele: acestea sunt foarte bogate in lichid, ceea ce ajuta organismul sa elimine toxine. Sunt si usor de digerat si sunt bogate in antioxidanti, nutrienti, fibre si multe vitamine importante, precum vitamina C.
Ghimbirul Prea multe grasimi si alcool pot cauza probleme sistemului digestiv, iar daca vrei sa previi acest lucru, adauga niste ghimbir in dieta. Acesta nu numai iti va alunga senzatia de greata, ci te va ajuta sa ai si o digestie mai buna. Are antioxidanti pentru un sistem imunitar puternic.
Iaurtul grecesc este un adevarat aliment minune. Este bogat in probiotice, bacterii care iti imbunatatesc digestia si imunitatea.
Kiwi este o sursa excelenta de vitamina C si este aproape la fel de bogat in potasiu ca si banana.
Lapte degresat este principala sursa de calciu, vitamine din grupul B, care sustin activitatea creierului. Laptele aduce si un aport vital de vitamina D, care stimuleaza imunitatea generala a organismului.
Lamaia este bogata in vitamina C, benefica pentru piele, eliminarea radicalilor liberi si pentru intarirea sistemului imunitar. Otetul ar trebui inlocuit cu zeama de lamaie. Citricele au un efect alcalin asupra corpului, ajutand la reechilibrarea pH-ului si la intarirea sistemului imunitar. Ajuta enzimele din tractul digestiv sa fie mai active.
Lintea este o sursa naturala de acid folic, fiind recomandata femeilor insarcinate, pentru ca face foarte bine fatului.
Macrisul Ca majoritatea verdeturilor, macrisul este un foarte bun detoxifiant. Are vitamina C, zinc, potasiu, vitamina E si C.
Merele sunt unele dintre cele mai complete alimente. Contin fibre, vitamine , minerale si multe fitochimicale, toate benefice in procesul de detoxifiere.Daca ai manca numai mere ai putea trai fara prea mari probleme. In plus, sunt un aliment ideal pentru copii, pentru femeile insarcinate si pentru convalescenti. Contin toate mineralele fundamentale, vitaminele . Sunt o sursa de fibre solubile numite pectina, care ajuta la detoxifierea organismului, indepartand metalele si aditivii alimentari.
Mierea de albine, cel mai complet si complex aliment natural, se recomanda cate putin, in fiecare zi, in loc de zahar.
Migdalele sunt o sursa excelenta de acizi grasi mononesaturati, care iti mentin vasele sanguine sanatoase si scad nivelul colesterolului.
Nucile sunt una dintre cele mai bune surse de omega 3, scad nivelul colesterolului "rau" si il cresc pe cel "bun".
Orzul este bogat in fibre, regleaza colesterolul si este benefic unui sistem cardiovascular sanatos.
Orezul brun Actiunea sa detoxifianta este data de vitamina B, magneziu, mangan si fosfor. Contine si fibre recomandate pentru curatarea colonului si este bogat in seleniu, care protejeaza ficatul, dar ajuta si la infrumusetarea tenului.
Ouale sunt un aliment complet si complex. Albusul are foarte putine calorii si zero grasimi, galbenusul este o foarte buna sursa de colesterol sanatos, de vitamine si minerale fundamentale. Galbenusul are vitamina A, B12 si colina, un ingredient bun pentru femeile insarcinate. Galbenusul de ou este un energizat ideal pentru celula nervoasa si un stimulator general al metabolismului.
Ovazul are capacitatea de a tine colesterolul pe linia normala si iti ajuta inima sa functioneze la capacitate maxima. Sustine sistemul hormonal feminin.
Pieptul de pui intra in top 30 alimente sanatoase, doar in varinata fara piele. Caz in care are 2,5 grame de grasime si mai mult de 22 de grame de proteina. Ideal este pregatit la gratar, fiert sau copt.
Portocalele si toate citricele sunt o sursa de exceptie in ceea ce priveste vitamina C, care, pe langa faptul ca te ajuta sa nu te imbolnavesti, ajuta si la arderea mai rapida a grasimilor, fapt ce te va face sa iti pastrezi silueta mai usor. Portocalele favorizeaza secretia de colagen, ceea ce le face un aliment al frumusetii si al articulatiilor sanatoase. Citricele au un efect alcalin asupra corpului, ajutand la reechilibrarea pH-ului si la intarirea sistemului imunitar. Ajuta enzimele din tractul digestiv sa fie mai active.
Patrunjelul verde, consumat constant, curata organismul de toxine, de efectele nocive ale viciilor, precum alcoolul si fumatul, si de nisipul de la rinichi.
Pastele din cereale integrale contin de trei ori mai multe fibre decat cele normale, facute din cereale procesate si golite de valoarea lor nutritiva.
Quinoa este foarte bogata in proteine, aminoacizi si iti ofera satietate si energie in acelasi timp. Este la fel de hranitoare ca si carnea, dar nu contine grasimi.
Sardinele sunt foarte bogate in proteine, vitamina D, B12, dar reprezinta si o sursa excelenta de calciu si omega 3.
Semintele si nucile: nucile, semintele de in, migdalele, alunele de padure, semintele de chia sau cele de floarea soarelui ajuta la detoxifiere si scapa ficatul si tractul digestiv de toxine.
Semintele de in, o sursa minunata de fibre alimentare care ajuta digestia, contin omega3, de mare ajutor in scaderea colesterolului.
Spanacul este o sursa de vitamine si minerale. Iar fierul este doar unul dintre ele. Spanacul contine flavonoide, cu efecte antioxidante, cu totul. Legumele verzi contin clorofila si ofera tractului intestinal un sprijin nemarginit.
Somon salbatic unul dintre cele mai sanatoase alimente. Este un antidepresiv natural si un elxir pentru piele. Daca este salbatic este cu atat mai pretios pentru ca nu este expus toxinelor din bazinele de crestere si s-a hranit in mod natural, deci fara nimic sintetic.
Sfecla este un aliment miraculos. Contine calciul, vitamine din complexul B si beta-caroten. Iti va alimenta pur si simplu corpul cu energie, iar in plus fluidifica sangele stimuleaza secretia de celule rosii si iti face pielea sa straluceasca.
Sfecla rosie, bogata in vitaminele B3, B6, C si beta-caroten, este o sursa importanta de fier, magneziu, zinc si calciu, atat de necesare la detoxifierea si eliminarea deseurilor din organism. Fibrele continute de sfecla imbunatatesc si digestia. Are mult magneziu, fier si vitamina C, reducand colesterolul si intarind ficatul si firele de par.
Untul de migdale si cel de arahide sunt surse de exceptie in ceea ce priveste grasimile mononesaturate, vitale pentru un metabolism activ si pentru producerea de hormoni.
Usturoiul, recunoscut ca cel mai puternic antibiotic natural, este un detoxifiant de exceptie. Face foarte mult bine inimii, dar curata si intregul organism. Consumat zilnic insa, drept condiment sau cate un catel taiat in bucati si baut cu apa, usturoiul stimuleaza ficatul sa produca enzime care sa curate organismul de toxine.Este antiviral, antibacterian si antibiotic, continand o chimicala numita alicina, care promoveaza productia de celule albe si ajuta la eliminarea toxinelor. De mirosul de ceapa si usturoi se scapa usor strivind intre dinti o boaba de cafea sau frunze de patrunjel.
Uleiul de masline extra virgin si maslinele sunt o sursa foarte buna de grasimi mononesaturate si este indispensabil intr-o alimentatie sanatoasa.
Varza, la fel ca alte legume inrudite, pe langa multe calitati pe care le are, este si un excelent detoxifiant. Contine o substanta chimica numita sulforofan, care ajuta organismul in lupta cu toxinele. De asemenea, in compozitia ei are si glutation, un antioxidant care ajuta la imbunatatirea functiei de detoxifiere a ficatului.
Un sfat mic, dar foarte util
Se ia un manunchi mai mare de patrunjel verde, se spala bine, se usuca intr-un prosop de bucatarie, se taie ca pentru ciorba si se pune la fiert in doi litri de apa plata sau de izvor. Amestecul se fierbe 10 minute dupa ce apa incepe sa clocoteasca. Se lasa la racit, se filtreaza si se pastreaza in frigider, intr-o sticla curata.
Zilnic se bea cate un pahar din acest ceai si se va vedea cum sarea si toate toxinele acumulate se elimina prin urina, patrunjelul fiind recunoscut ca cel mai bun tratament pentru rinichi.
Monday, January 14, 2013
Regimul Pentru Ulcerul Gastro Duodenal
In cazul ulcerului gastroduodenal, regimul alimentar joaca un rol deosebit de important, el stand la baza tratamentului acestei afectiuni deloc de neglijat.
Ulcerul nu se vindeca complet si nici asa de repede; atenuarea simptomatologiei este mai mult aparenta si cresterea cantitativa si calitativa a alimentatiei poate sa redestepte elutia acuta a bolii. Tratamentul medicamentos trebuie continuat inca si in faza de acalmie si chiar cand acesta incepe sa suporte : regimul camat.
Ulcerul este mai frecvent la persoanele al caror regim este sarac in fibre alimentare.
RECOMANDARI
--- Evitati distensia stomacului datorata unor cantitati mari ingurgitate. Se recomanda trei mese echilibrate pe zi si adaugarea a 2 gustari
--- Luati masa pe cat posibil la ore fixe
--- Mancati incet, avand grija sa mestecati bine. Compuşii din glandele salivare vor proteja mucoasa gastrică odată ajunşi în stomac, dar aceasta numai dacă a fost timp suficient ca alimentele să fie pătrunse de sucul salivar, în urma unei mestecări suficiente.
--- Retineti alimentele care v-au provocat neplaceri in trecut si evitati-le
--- Stati jos in timp ce mancati si odihniti-va o ora dupa masa de pranz
--- Nu mancati cu mai putin de 3 ore inainte de culcare. Atunci când un ulceros ia masa chiar înainte de culcare la ora 20 sau 21 ritmul circadian normal de secreţie acidă este deranjat astfel că vor fi secretate cantităţi mari de acid până la ora 2 sau 3 noaptea. Ori, tocmai acum, ulcerosul nu are apărare antiacidă suficientă împotriva acestei secreţii. A mânca între mese înseamnă a permanentiza cauza secreţiei crescute , pentru că toată ziua şi chiar noaptea stomacul va conţine alimente.
--- Includeti o sursa de proteine (lapte, carne, oua, branza) la fiecare masa sau gustare
--- Regimul lacto-vegetarian este permis in primele zile ale bolii numai daca legumele se consuma sub forma de piureuri, pentru a nu fi solicitata masticatia care va produce secretia sucurilor gastrice.
--- Regimul lacto-fainos este in criza dureroasa de ulcer stomacal o prima etapa catre realimentatie.
--- Reducerea durerii şi asigurarea odihnei de calitate în timpul perioadei de vindecare.
--- Consum de apă suficient între mese, nu la masă.
--- Diluarea conţinutului stomacal şi acţiune de tamponare a acidităţii.
--- Corectarea anemiei, dacă este prezentă. Datorită atrofiei peretelui digestiv se împiedecă absorbţia vitaminei B12 şi este posibilă apariţia anemiei megaloblastice, prin carenţă de vitamina B12.
--- Prevenirea scaunelor anormale şi a lipsei de calciu şi impactul acesteia asupra sistemului osos.
--- Alegeţi alimente care au proteine de calitate şi vitamina C pentru a grăbi vindecarea ulcerului.
--- Coaceţi şi fierbeţi atunci când trebuie să preparaţi termic, evitaţi să prăjiţi. Evitaţi combinaţiile grase şi rântaşurile.
---- Orice problemă legată de glicemie, fie că este diabet fie că este sindrom hipoglicemic ar trebui tratată pentru că există o relaţie fiziologică între glicemie şi secreţia de acid.
--- Supele se vor prepara prin fierberea suficienta a legumelor si zarzavaturilor, zeama fiind ingrosata cu gris, paste fainoase, orez, cartofi sau zarzavaturi trecute prin sita. Se va evita zeama de carne, mai ales in perioada de criza!
--- Legumele se vor servi sub forma de piure, sote, budinca sau sufleu (preparate la baia de apa) la care se poate adauga unt sau ulei crud (retineti ca grasimile permise se vor consuma doar crude, adaugandu-le in farfurie la masa).
--- Carnea permisa se prepara la inceputul bolii doar prin fierbere, inabusire sau sub forma de perisoare fierte la abur. Dupa ameliorarea simptomelor se poate incerca si prepararea la gratar.
--- Alimentele nu se vor servi nici prea reci, nici prea fierbinti.
INTERZIS
--- Alcoolul si tutunul sunt interzise
--- Alimentele si bauturile care contin cafeina (cafea, ceai, cola) –acestea pot creste secretia gastrica. Chiar şi cafeau decafeinată creşte secreţia de acid în stomac.
--- Citricele, rosiile si ciocolata – daca aceste alimente va provoaca discomfort
--- Fructe crude sau acre, fructele cu samburi (nucile, alunele, migdalele, macul)
--- Prajeli
--- piper, boia, ardei iute, hrean, mustar, dafin, otet, muraturi şi alte condimente iritante.
--- Zahărul şi produsele zaharoase. Zahărul promovează creşterea acidităţii gastrice.
--- Dulciurile foarte concentrate sau prajiturile cu foetaj sau drojdie, prajiturile cu crema
--- Compoturile preparate cu conservant de iarna
--- Aluaturile dospite proaspete, aluaturile fragede
--- Dulceata, serbeturile, fructele crude si paine.
--- Evitati medicamentele care cresc aciditatea gastrica: aspirina, vitamina C, medicamentele antireumatice, unele siropuri de tuse.
--- Carne grasa, sarata, afumata, mezeluri, carnati, supele de carne sau zeama in care fierbe carnea adaugata la alte mancaruri, vanat.
--- Peste gras, sarat, afumat, conserve de peste.
--- Grasimi: untura, slanina, alimente preparate cu grasime incinsa, rantasuri, maioneza;
--- Fainoase: paine moale, paine prajita, paine neagra, galuste de faina sau gris, taietei grasi, pesmet prajit;
--- Zarzavaturi crude, zarzavaturi fibroase, atoase sau cu celuloza dura (castraveti, ridichi, gulii, sfecla, varza alba, varza rosie, fasole uscata, mazare uscata, linte, ciuperci, vinete, rosii (mai ales sub forma de sos sau supa de rosii), legume picante (ceapa, usturoi, ardei iute);
PERMIS
--- Legumele se fierb si se dau prin sita, sau se paseaza bine de tot. Puteti consuma cartofi, legume verzi, fasole, pastai, morcovi si linte.
--- Legume si zarzavaturi fragede, cu celuloza moale: morcovi, dovlecei, spanac, fasole verde tanara, mazare verde, salata verde, cartofi.
--- Cartofii sunt indicaţi în perioadele de crize şi în afara lor pentru că prin conţinutul alcalin neutralizează acidul din stomac şi prin conţinutul în vitamina C grăbec vindecarea. Doi trei cartofi pe zi pot fi de mare ajutor. Este important să nu fie prăjiţi sau consumaţi în combinaţie cu lactatele.
--- Mei
--- Pastele fainoase se admit in cantitati moderate, cu putin unt imediat dupa ce au fost fierte.
--- Fainoase: gris, arpacas, orez, fulgi de ovaz, paste fainoase; paine (veche de o zi, pesmet, uscata in cuptor, prajita), cozonac uscat, biscuiti, piscoturi.
--- Fructe dulci bine coapte sau fierte si fara samburi sau coaja: mere, piersici, banane, struguri, prune, de preferat coapte in cuptor sau compot.
--- Migdalele uscate varietatea dulce, bine mestecate protejează împotriva acidităţii gastrice.
--- Sucul de varză proaspătă şi alte zarzavaturi cu frunze verzi (ca salata) conţin factorul AEF care împiedecă eroziunea peretelui intestinal. Sucul trebuie să fie proaspăt, să nu fie fiert. Nu trebuie ţinut mai mult de 2-3 zile la frigider. Se vor consuma 4 sau 5 pahare de suc de varză (pahar de 200-240 ml) pe zi, cu o jumătate de oră înainte de masă.
--- Sucul sau gelul de aloe vera este de asemenea folosit cu succes în tratamentul ulcerului. Două linguri de gel luate de trei ori pe zi, înainte de masă şi ultima doză înainte de culcare par a inhiba secreţia de acid clorhidric în stomac. După perioada de criză trebuie continuat cu o linguriţă de gel înainte de culcare.
--- Creşteţi consumul de fibre alimentare cum sunt cerealele integrale (grâu, ovăz, orz sau secară) şi cele provenite din legume şi zarzavaturi.
--- Măslinele au un efect de sedare a stomacului. Se pot lua 4 până la 6 bucăţi desărate cu fiecare masă. Trebuie să fie măsline negre coapte şi nu din cele conservate în oţet. Uleiul de măsline poate fi de asemenea folosit, 1 linguriţă înainte de fiecare masă.
--- Carne (proaspata sau congelata) fara grasime, de vaca, vitel, pasare (gaina), iepure de casa. Dupa ameliorarea simptomelor se poate consuma si carne de porc, miel, oaie, alte pasari, cu conditia ca inainte de preparare sa fie curatata de grasime, piei, fascii.
--- Peste alb slab, preparat numai rasol sau pane daca se indeparteaza pelicula de prajeala inainte de consum.
--- Lactate: lapte dulce consumat simplu sau cu fainoase, smantana, frisca, branza proaspata de vaci, cas (de vaca sau de oaie), urda, iar dupa ameliorarea simptomelor si telemea proaspata (se evita in crize branza preparata cu cheag!)
--- Oua proaspete, fierte moi (oul se pune in apa clocotita si se tine 3-4 minute) sau preparate sub forma de ochiuri romanesti ori omleta dietetica (in baie de apa).
--- Bauturi: ceaiuri (de galbenele, musetel, sunatoare, tei), apa minerala plata (neacidulata), sucuri crude de morcovi, mere, piersici.
--- Grasimi: unt proaspat, ulei, smantana, frisca;
--- Dulciuri: lapte de pasare, budinci de gris sau de orez, prajituri de casa cu aluat uscat sau aluat fiert (ecler), pandispan, gelatina de fructe, spuma de fructe, creme de vanilie.
Laptele nu are drept efect neutralizarea aciditatii ci, din contra, are tendinta de a mari producerea de sucuri gastrice. Totusi, la unele persoane laptele pare sa aiba un efect calmant. Laptele poseda o valoare nutritiva importanta si cand este tolerat, este de o digestibilitate perfecta si se asimileaza usor. Acesta
poate fi inlocuit cu lapte batut, kefir sau iaurt.
Saturday, January 12, 2013
Hipertensiunea (part 2)
Alimente interzise:
- lapte integral, branzeturi sarate si grase;
- carne grasa, viscere, vanat, peste gras sau sarat, conserve de peste sau carne, afumaturi;
- oua cantitate crescuta (mai ales galbenusuri), oua tari, omleta, jumari, maioneza;
- grasimi animale in cantitate crescuta (unt, untura, frisca, smantana, seu, slanina), grasimi prajite;
- paine cu sare si paine neagra;
- fainoase preparate cu sare si in cantitate mare;
- branzeturi: grase, sarate, fermentate;
- sosuri: cu grasimi prajite, cu zeama de carne, cu mustar sau maioneza;
- legume si zarzavaturi care contin mult sodiu (telina, spanac, varza acra, muraturi);
- dulciuri preparate cu bicarbonat, cu unt si galbenus de ou, cu ciocolata sau cacao;
- bauturi alcoolice, cafea, ceai tare, lichide in exces;
- condimente: sare mai mult decat este prescris, piper, ardei iute, boia de ardei, hrean, mustar, ceapa, usturoi.
Cel mai cunoscut tratement este ceaiul de paducel , doua cani pe zi, nu mai mult de 30 de zile consecutiv.
Se mai folosesc ceaiurile diuretice de coada calului, matase de porumb sau cozi de cirese.
Daca hipertensiunea este cauzata de stres, se recomanda 30 de picaturi de tinctura de valeriana seara la culcare sau o cana de infunzie de flori de tei.
In cazul in care aveti puseuri tensionale si nu aveti dreptul la tratament medicamentos puteti incerca asta:
- se pregatesc doua vase, unul cu apa fierbinte si unul cu apa rece. Se introduc alternativ picioarele in apa calda, cate 3 minute, si in apa rece, un minut, repetand de 3-4 ori. Veti constata o rapida ameliorare.
Hipertensiunea (part 1)
RENUNTATI LA FUMAT
Dupa ce ati renuntat la fumat, puteti considera ca ati luat cel mai eficient medicament existent pe piata si castigati si bani. Renuntand la fumat scadeti considerabil riscul bolilor cardiovasculare si necardiovasculare.
REDUCETI CONSUMUL EXCESIV DE ALCOOL
Daca sunteti un consumator inrait de alcool atunci acest pas va poate ajuta. Insa puseul hipersenzitiv poate fi un efect al sevrajului.
COMBATETI STRESUL
Stresul este inamicul numarul unu al inimii si creierului. Incercati variile tehnici de relaxare existente. Va puteti procura carti sau filme despre cum sa priviti partea frumoasa a vietii si sa va relaxati.
EFORT FIZIC DINAMIC
Imbunatateste toleranta la efort si duce la scaderea in greutate. Nu se recomanda ridicare de greutati.
REDUCEREA GREUTATII CORPORALE
Are efect spectaculos asupra hipertensiunii, uneori o scadere de cateva kilograme fiind singurul tratament necesar.
DIETA HIPOLIPIDICA
Alimente permise:
- lactate: lapte smantanit, iaurt degresat, branza de vaci slaba, zer;
- carne si derivate: carne slaba de vaca, vitel, gaina, caprioara, iepure slab, peste slab (lin, salau, biban, stiuca), preparate numai fierte in apa, fripte la gratar, rasol sau perisoare dietetice;
- oua, numai albusul fara restrictii (sufleuri, spume, bezele, biscuiti) si mai rar 1-2 galbenusuri pe saptamana;
- painea alba, integrala, neagra sau de secara si covrigi cu sare;
- fainoase: gris, orez, fulgi de ovaz si mici cantitati de faina pentru sosuri etc; - legume si fructe verzi, cu continut redus in glucide si fara lipide: spanac, loboda, castraveti, ardei, rosii, vinete, fasole verde, conopida, varza, cartofi, morcovi, preparate fie ca salate, pireuri sau fierte a-la-grec. De asemenea mere, portocale, capsuni, zmeura, pepene verde, coacaze, cirese timpurii;
- dulciuri sub forma de budinci (fara unt sau smantana), spume de albus, bezele, gelatine, tarte cu fructe, sosuri dietetice, orez cu lapte;
- grasimi, numai in unele cazuri (1-2 lingurite de ulei de floarea-soarelui sau de porumb adaugate la salate);
- ca bauturi: ape minerale, ceaiuri, sucuri de fructe si legume;
- supe sub forma de bulion degresat sau preparate de carne slaba sau peste, supe de legume, bors cu perisoare dietetice;
- condimente aromate.
REGIMUL HIPOSODAT
Nevoile zilnice de cloruri de sodiu sunt de 8-10 g zilnic. De fapt nu exista un regim strict desodat, ci numai hiposodat. Acest regim se prescrie limitat ca timp.
Exista trei forme:
- regimul hiposodat larg, in care se suprima orice adaos de sare la prepararea alimentelor sau in timpul mesei. Se interzic alimentele sarate (branzeturi, conserve, mezeluri). Se permite insa paine si putin lapte. Acest regim aduce 1,5-2 g sare/zi.
- regimul standard, in care si painea este fara sare si laptele este desodat. Se indica numai alimente sarace in sare. Contine 0,5 g/zi sare.
- regimul hiposodat strict (tip Kempner) pe baza de orez, fructe si zahar. Aportul de sare/zi este de 150 mg.
Dupa ce ati renuntat la fumat, puteti considera ca ati luat cel mai eficient medicament existent pe piata si castigati si bani. Renuntand la fumat scadeti considerabil riscul bolilor cardiovasculare si necardiovasculare.
REDUCETI CONSUMUL EXCESIV DE ALCOOL
Daca sunteti un consumator inrait de alcool atunci acest pas va poate ajuta. Insa puseul hipersenzitiv poate fi un efect al sevrajului.
COMBATETI STRESUL
Stresul este inamicul numarul unu al inimii si creierului. Incercati variile tehnici de relaxare existente. Va puteti procura carti sau filme despre cum sa priviti partea frumoasa a vietii si sa va relaxati.
EFORT FIZIC DINAMIC
Imbunatateste toleranta la efort si duce la scaderea in greutate. Nu se recomanda ridicare de greutati.
REDUCEREA GREUTATII CORPORALE
Are efect spectaculos asupra hipertensiunii, uneori o scadere de cateva kilograme fiind singurul tratament necesar.
DIETA HIPOLIPIDICA
Alimente permise:
- lactate: lapte smantanit, iaurt degresat, branza de vaci slaba, zer;
- carne si derivate: carne slaba de vaca, vitel, gaina, caprioara, iepure slab, peste slab (lin, salau, biban, stiuca), preparate numai fierte in apa, fripte la gratar, rasol sau perisoare dietetice;
- oua, numai albusul fara restrictii (sufleuri, spume, bezele, biscuiti) si mai rar 1-2 galbenusuri pe saptamana;
- painea alba, integrala, neagra sau de secara si covrigi cu sare;
- fainoase: gris, orez, fulgi de ovaz si mici cantitati de faina pentru sosuri etc; - legume si fructe verzi, cu continut redus in glucide si fara lipide: spanac, loboda, castraveti, ardei, rosii, vinete, fasole verde, conopida, varza, cartofi, morcovi, preparate fie ca salate, pireuri sau fierte a-la-grec. De asemenea mere, portocale, capsuni, zmeura, pepene verde, coacaze, cirese timpurii;
- dulciuri sub forma de budinci (fara unt sau smantana), spume de albus, bezele, gelatine, tarte cu fructe, sosuri dietetice, orez cu lapte;
- grasimi, numai in unele cazuri (1-2 lingurite de ulei de floarea-soarelui sau de porumb adaugate la salate);
- ca bauturi: ape minerale, ceaiuri, sucuri de fructe si legume;
- supe sub forma de bulion degresat sau preparate de carne slaba sau peste, supe de legume, bors cu perisoare dietetice;
- condimente aromate.
REGIMUL HIPOSODAT
Nevoile zilnice de cloruri de sodiu sunt de 8-10 g zilnic. De fapt nu exista un regim strict desodat, ci numai hiposodat. Acest regim se prescrie limitat ca timp.
Exista trei forme:
- regimul hiposodat larg, in care se suprima orice adaos de sare la prepararea alimentelor sau in timpul mesei. Se interzic alimentele sarate (branzeturi, conserve, mezeluri). Se permite insa paine si putin lapte. Acest regim aduce 1,5-2 g sare/zi.
- regimul standard, in care si painea este fara sare si laptele este desodat. Se indica numai alimente sarace in sare. Contine 0,5 g/zi sare.
- regimul hiposodat strict (tip Kempner) pe baza de orez, fructe si zahar. Aportul de sare/zi este de 150 mg.
Insomnia
Cea mai cunoscuta planta folosita in tratamentul insomniei este teiul. Ceaiul din infuzie de flori de tei (o lingurita la o cana) baut seara inainte de culcare.
Alte plante folositoare sunt valeriana, odoleanul, hameiul, roinita si levantica. Se pot folosi sub forma de infuzie, tinctura sau ulei aromat.
Ceaiuri cu efect somnifer:
- 2-3 linguri de conuri de hamei la o ceasca de apa clocotita;
- 30g de valeriana si hamei si 40g de roinita, din care se foloseste cate o lingurita la o cana.
Uleiurile aromate se pot folosi sub forma de aerosoli, cate 3-4 picaturi la 30-40ml apa in lampa sau sub forma de aplicatii externe, in uleiuri de masaj.
O alta metoda pentru inducerea somnului linistit este confectionarea pernelor de plante. Se usuca plantele si se pastreaza in mici saculeti de material textil. Se introduc in perna.
Cativa pumni de hamei in perna actioneaza mai bine ca un somnifer chimic.
Alte plante folositoare sunt valeriana, odoleanul, hameiul, roinita si levantica. Se pot folosi sub forma de infuzie, tinctura sau ulei aromat.
Ceaiuri cu efect somnifer:
- 2-3 linguri de conuri de hamei la o ceasca de apa clocotita;
- 30g de valeriana si hamei si 40g de roinita, din care se foloseste cate o lingurita la o cana.
Uleiurile aromate se pot folosi sub forma de aerosoli, cate 3-4 picaturi la 30-40ml apa in lampa sau sub forma de aplicatii externe, in uleiuri de masaj.
O alta metoda pentru inducerea somnului linistit este confectionarea pernelor de plante. Se usuca plantele si se pastreaza in mici saculeti de material textil. Se introduc in perna.
Cativa pumni de hamei in perna actioneaza mai bine ca un somnifer chimic.
Sistem osos sanatos
Pentru a avea un sistem osos sanatos si pentru a evita fracturile este importanta asigurarea cantitatii de calciu necesara organismului.
Efectuarea exercitiilor fizice este cel mai importanta.
O cana de ceai verde sau negru pe zi creste densitatea osoasa in timp.
Vitamina D asigura stabilirea calciului in organizm. Aceasta poate fi obtinuta mancand hering, somon, ton, galbenus de ou si uleiuri de peste. Vitamina D este generata in cantitati adecvate prin expunerea la soare nu mai mult de 10-15 min cam de trei ori pe saptamana
Laptele si alte produse lactate, desi bogate in calciu, au un nivel ridicat de proteine animale, ceea ce s-a dovedit ca genereaza o pierdere a calciului pe cale urinara.
Indivizii orientati pe o dieta bazata in special pe plante consuma in general tot acelasi total de calorii ca si consumatorii de carne si lactate. Cantitati potrivite de legume sunt sunt surse mai bune de calciu decat laptele si branza. O cana de broccoli contine aproape aceeasi cantitate de calciu ca si o cana de lapte.
Dar tesutul osos, spre deosebire de alte tesuturi din organism, prezinta un ritm de deteriorare mai crescut decat cel de refacere. Din aceasta cauza, sustinerea prin alimentatie pe durata intregii vieti este deosebit de importanta. Dupa ce maximul masei osoase este atins, organismul o pastreaza prin inlocuirea treptata a tesutului osos vechi, cu unul nou.
Exercitiile fizice sunt aliati de necontestat in lupta pentru pastrarea sanatatii oaselor. In lipsa exercitiilor fizice, musculatura se atrofiaza, conducand si la rarefierea masei osoase.
Efectuarea exercitiilor fizice este cel mai importanta.
O cana de ceai verde sau negru pe zi creste densitatea osoasa in timp.
Vitamina D asigura stabilirea calciului in organizm. Aceasta poate fi obtinuta mancand hering, somon, ton, galbenus de ou si uleiuri de peste. Vitamina D este generata in cantitati adecvate prin expunerea la soare nu mai mult de 10-15 min cam de trei ori pe saptamana
Laptele si alte produse lactate, desi bogate in calciu, au un nivel ridicat de proteine animale, ceea ce s-a dovedit ca genereaza o pierdere a calciului pe cale urinara.
Indivizii orientati pe o dieta bazata in special pe plante consuma in general tot acelasi total de calorii ca si consumatorii de carne si lactate. Cantitati potrivite de legume sunt sunt surse mai bune de calciu decat laptele si branza. O cana de broccoli contine aproape aceeasi cantitate de calciu ca si o cana de lapte.
Calciu in
miligrame la 100 calorii
|
|
Anghinare
|
1,300
|
Mustar`-de-apa
|
800
|
Varza creata
|
650
|
Frunze de mustar
|
490
|
Spanac
|
450
|
Broccoli
|
387
|
Branza elvetiana
|
250
|
Lapte (2%)
|
245
|
Ceapa verde
|
240
|
Gulie
|
213
|
Varza
|
196
|
Lapte integral
|
190
|
Cascaval
|
179
|
Branza americana
|
160
|
Dar tesutul osos, spre deosebire de alte tesuturi din organism, prezinta un ritm de deteriorare mai crescut decat cel de refacere. Din aceasta cauza, sustinerea prin alimentatie pe durata intregii vieti este deosebit de importanta. Dupa ce maximul masei osoase este atins, organismul o pastreaza prin inlocuirea treptata a tesutului osos vechi, cu unul nou.
Exercitiile fizice sunt aliati de necontestat in lupta pentru pastrarea sanatatii oaselor. In lipsa exercitiilor fizice, musculatura se atrofiaza, conducand si la rarefierea masei osoase.
Subscribe to:
Posts (Atom)