Dovleacul si semintele de dovleac

Ce are benefic in compozitia lui?
-antioxidanti;
-alfa-caroten;
-beta-caroten;
-calciu;
-magneziu;
-zinc;
-mangan;
-acizi grasi omega3;
-potasiu;
-vitamina A;
-vitaminele B1,B3,B5,B6;
-vitamina C;
-vitamina D;
-vitamina E;
-vitamina K;
-saruri minerale;
-fibre alimentare;
-peste 60% acizi grasi nesaturati;
-proteine vegetale;
-hidrati de carbon;
-protide;
-lecitina;
-rezine;
-enzime;


O cana de dovleac fiert contine 
Calorii - 49
Zinc - 1 mg
Proteine - 2 g
Seleniu - 50 mg
Carbohidrati - 12 g
Vitamina C - 12 mg
Fibre - 3 g
Vitamina A - 2650 IU
Calciu - 37 mg
Vitamina E - 3 mg
Fier - 1,4 mg
Potasiu - 564 mg
Magneziu - 22 mg

O ceasca de piure de dovleac contine:
Calorii: 80;
Carbohidrati: 19 g;
Colesterol: 0;
Grasimi: sub un gram;
Potasiu: 588 mg;
Proteine: 2.4 g.

O pătrime de ceaşcă de seminţe de dovleac va aduce un aport de
46,1% de magneziu,
28,7% de fier,
52% de mangan,
24% de cupru,
16,9% de proteine,
17,1% de zinc
din necesarul zilnic.

Valori nutritionale ale semintelor de dovleac (pentru 100 de grame):
Vitamina A – 70 U.I
Vitamna B
Tiamina – 24 mg
Riboflavina – 19 mg
Calciu – 51 mg
Fier – 11,2 mg
Fosfor – 1,144 mg
Grasimi – 16 gr
Carbohidrati - 15 gr
Proteine - 29 gr
Calorii – 553.


La ce ajuta?
-in eliminarea parazitilor intestinali;
-desfunda vasele de sange;
-regleaza colesterolul;
-puternic antioxidant;
-regleaza glicemia;
-reduce colesterolul (foarte bun uleiul din seminte de dovleac);
-stimuleaza activitatea rinichilor;
-recomandat in cancer,leucemiel,scleroza si alte boli tratabile;
-ofera protectie impotriva bolilor de inima;
-incetineste procesul de imbatranire;
-ajuta organismul in procesul de regenerare;
-recomandat barbatilor cu probleme de fertilitate;
-recomandat femeilor pentru cresterea secretiei de lapte;
-are actiune laxativa;
-sucul proaspat de dovleac este indicat pentru ulcer si pentru aciditatea marita;
-in cazul insomniilor (are proprietati sedative);
-in tulburari hormonale;
-in hiperexcitabilitate sexuala (proprietati afrodisiace)
-in tulburari de menopauza;
-in creme hidratante si anti-rid;
-pentru uz extern s-a dovedit a fi un bun remediu in cazul arsurilor, inflamatiilor si abceselor;
-ajuta in vindecarea ranilor de la nivelul pielii si a ulceratiilor;
-in cataracta;
-imbunatateste activitatea splinei,pancreasului,stomacului;
-trateaza bolile inflamatorii,febrile,abcesul pulmonar;
-atenueaza durerile acute;
-anihileaza toxicitatea altor alimente;
-s-ar spune ca trateaza dependenta de opiu.
-pentru fumatori (activi si pasivi), protejeaza de aparitia emfizemului pulmonar. Scade riscul de cancer pulmonar;
-este bun in combaterea diabetului zaharat de tip I;
-combate cancerul de colon;
-are actiune inhibitoare si asupra cancerului de san;
-trateaza artrita;
-previn si trateaza problemele care apar la vezica urinara si prostata;
-in semintele de dovleac exista anumiti constituenti care actioneaza atat prin reducerea nivelului substantelor care conduc la formarea pietrelor, cat si prin cresterea nivelului celor care inhiba formarea acestora;
-excelent detoxifiant;
-un puternic diuretic;
-un bun expectorant;
-stimuleaza buna functionare a vezicii biliare, a plamanilor, intestinului subtire si a intestinului gros;
-complexul carotenoid, zincul şi grăsimile Omega 3 găsite în seminţele de dovleac pot preveni apariţia cancerului de prostată;
-zincul din seminţele de dovleac creşte rezistenţa oaselor şi previne osteoporoza;
-protejeaza inima si buna dispozitie;

-pentru prevenirea complicatiilor cardiovasculare: infarctele miocardice, accidentele vasculare cerebrale si arteritele membrelor inferioare;
-imbunatatirea activitatii cerebrale si a memoriei;
-infrumuseteaza parul si pielea;
-previn osteoporoza.


Retete:
Un ceai decoct, facut din 10 frunze de dovleac fierte in 400 ml apa si cu putina sare, baut de doua ori pe zi, poate trata dizenteria. Chiar si raguseala si tusea pot fi alungate cu un ceai din flori de dovleac, baut de doua-trei ori pe zi.

Este foarte bun in cazurile de constipatie cronica. Se alege 500 g miez de dovleac, fara seminte, se taie in bucatele si se fierbe in apa. Cand s-a inmuiat dovleacul, lichidul se scurge si se pastreaza. Dovleacul fiert se freaca intr-un alt vas cu o lingura de lemn, pana se face o pasta fina, peste care se pune apa in care a fiert. Se freaca si se omogenizeaza. Bautura rezultata se consuma in doua reprize, dimineata si seara. Cura dureaza 30 de zile.

Pentru ascaridioza (limbrici), se recomanda sa se bea 400 g suc proaspat de dovleac, urmat, dupa doua ore, de un purgativ, timp de doua zile consecutiv.

Viermii inelari sunt eliminati. Amestecati 50 de grame de seminte de dovleac decojite si pisate, un pahar de apa fiarta si 50 mililitri suc de portocale sau lamae. Se bea in doua reprize, in aceeasi zi. Dupa doua ore, se iau doua linguri de ulei de parafina. Se repeta o data pe saptamana, pana la vindecare.

Pentru fertilitate: se dizolva 100 g de gelatina intr-o cana cu apa fiarta, se lasa la racit, apoi, se adauga doua cesti cu crema de cafea, un varf de lingurita cu ghimbir, doua lingurite cu coaja de portocala rasa, doua linguri cu zahar si 500 g de dovleac fiert sau copt. Se amesteca bine si se da la rece.

Pentru stimularea secretiei de lapte cu ajutorul urmatorului preparat: se coc putin 20 g seminte de dovleac, se curata de coji si se strivesc miezurile intr-o panza curata. Se amesteca semintele cu putin sos de soia sau zahar si cu 100 ml apa calda. Se bea acest amestec dimineata si seara, timp de 3-5 zile.

Patru linguri de miez de dovleac, taiat marunt, se fierb la flacara mica cu o ceasca de smantana, pana ce pulpa se inmoaie. Se adauga o lingura de tarate de grau, se amesteca repede si se aplica pe fata, cat masca e fierbinte. Se lasa sa actioneze 25 de minute, apoi se spala. Pentru uzul extern, dovleacul este un bun remediu in cazul arsurilor, inflamatiilor si abceselor.

Vara, se scapa de efectele insolatiei si de setea persistenta cu 100 g de suc.

Bolnavii cu edeme asociate cu lipsa urinarii (disurie), cei care sufera de boli renale, cardiace, beri-beri (avitaminoza B) sau cu ascite cirotice pot consuma cantitati mari de sirop obtinut din fierberea indelungata a 100 g coji de tartacuta.

Pentru constipatie, edeme si hemoroizi se face o supa din 100 g tartacuta fiarta pe foc mic. Sau se coc 30 g tartacuta pana se innegreste coaja. Se consuma de doua ori pe zi.

Ca vermifug, semintele de dovleac sunt o solutie ideala, ajutand simtitor la eliminarea parazitilor intestinali, consumate in stare cruda si decojite sau in combinatie cu alte ingrediente precum mierea de albine, uleiul de ricin, apa si altele.

Alimente contra oboselii

Tot ceea ce mancam se transforma in glucoza, combustibilul care ne mentine corpul in miscare. Totusi, fiecare aliment se metabolizeaza diferit, intr-o perioada specifica de timp.


Alimentatia nediversificata si dezechilibrata, de tip fast-food, nu ne asigura nevoile zilnice de proteine, vitamine si saruri minerale.


Printre elementele nutritive, care provoaca prin insuficienta si chiar absenta, o oboseala permanenta, se numara vitamina B si proteinele.

Alimente recomandate:

-Apa este cea mai importanta deoarece elimina toxinele din organism si confera energie;

-Fulgii de ovaz sunt bogati in fibre;

-Alunele, nucile, fisticul, stafidele si alte produse de acest fel sunt foarte bogate in magneziu, care ajuta la conversia zaharului in energie;
-Ciocolata neagra contine antioxidanti puternici si ajuta in productia de energie;
-Iaurtul reprezinta o sursa importanta de magneziu, calciu, proteine, enzime digestive probiotice si vitamina B12. Totusi nu se recomanda iaurturile indulcite;

-Lactatele contin mult calciu si fosfor, doua minerale care ajuta la inmagazinarea energiei in muschi;

-Citricele si alte produse ce contin vitamina C accelereaza productia de norepinefrina, o chimicala care stimuleaza activitatea cerebrala;

-Migdalele contin foarte multe proteine, grasimi monosaturate, fibre si magneziu; 
-Nucile contin proteine, fibre si omega 3;
-Carbohidratii energizeaza instantaneu, in timp ce proteinele prelungesc puseul de energie; 
-Carnea de curcan sau cea de pui contin tirosina, un aminoacid care ajuta la atentie si concentrare;
-Oboseala se traduce prin scaderea cantitatii de fier din organism, iar carnea de pui, sau carnea slaba de vita ajuta la reenergizarea organismului;
-Legumele cu frunze verzi, precum spanac sau varza creata, sunt foarte bogate in substante nutritive esentiale, precum vitamina B, vitamina C, vitamina E, fier, luteina si antioxidanti;
-Peste. 

Recomandari:

-Evitati sedentarismul;

-Faceti sport;

-Evitati extenuarile prin munca excesiva;

-Somnul in timpul noptii este important sa fie respectat;

-Trebuie avut un program echilibrat;

-Evitati supararile si stresul;

-Acordati-va timp relaxarii.

Cum pot fi prevenite cariile

Alimentatie recomandata:
-APA mentine gura umeda si ajuta in productia salivei)
-cereale integrale, 
-legume,
   ->telina(neutralizeaza bacteriile si ajuta la curatarea gingiilor si a limbii);
   ->ceapa (are componente antibacteriene);
   ->patrunjel 
-fructe (stimuleaza secretia salivara si musculatura faciala)
   ->mere;
   ->citrice;
   ->kiwi (previne imbolnavirea gingiilor)
-alimente sarace in grasimi si sare, 
-mozzarella, 
-branzeturi, 
-alune, 
-iaurt, 
-lapte,
-guma de mestecat fara zahar (cu xylitol). 
-alimentele crude nu produc carii si mirosuri neplacute.
-consumul de lactate bogate in grasimi si proteine


Se recomanda:
- evitarea alimentelor care contin mult zahar, in special cele lipicioase, cele dulci precum stafidele. 
- evitarea gustarilor dintre mese 
- nu se iau gustari inainte de culcare. 

Carbohidratii rafinati, ca zaharul alb, dulciurile, painea alba, pastele, prajiturile si alimentele preparate termic sunt cele mai daunatoare alimente pentru dinti.



Fluorul odata introdus in cavitatea bucala este toxic pentru anumite bacterii din interiorul gurii, ori cum bacteriile cauzeaza carii si fluorul omoara bacteriile, se poate considera ca fluorul previne aparitia cariilor dentare insa acest rationament este incorect iar aici subliniem faptul ca orice substanta care omoara bacteriile este un agent impotriva vietii, deci toxic, exact ca un antibiotic.