Total Pageviews

Monday, January 31, 2011

Alimente contra oboselii

Tot ceea ce mancam se transforma in glucoza, combustibilul care ne mentine corpul in miscare. Totusi, fiecare aliment se metabolizeaza diferit, intr-o perioada specifica de timp.


Alimentatia nediversificata si dezechilibrata, de tip fast-food, nu ne asigura nevoile zilnice de proteine, vitamine si saruri minerale.


Printre elementele nutritive, care provoaca prin insuficienta si chiar absenta, o oboseala permanenta, se numara vitamina B si proteinele.



Alimente recomandate:
-Apa este cea mai importanta deoarece elimina toxinele din organism si confera energie;
-Fulgii de ovaz sunt bogati in fibre;
-Alunele, nucile, fisticul, stafidele si alte produse de acest fel sunt foarte bogate in magneziu, care ajuta la conversia zaharului in energie;
-Ciocolata neagra contine antioxidanti puternici si ajuta in productia de energie;
-Iaurtul reprezinta o sursa importanta de magneziu, calciu, proteine, enzime digestive probiotice si vitamina B12. Totusi nu se recomanda iaurturile indulcite;

-Lactatele contin mult calciu si fosfor, doua minerale care ajuta la inmagazinarea energiei in muschi;
-Citricele si alte produse ce contin vitamina C accelereaza productia de norepinefrina, o chimicala care stimuleaza activitatea cerebrala;
-Migdalele contin foarte multe proteine, grasimi monosaturate, fibre si magneziu; 
-Nucile contin proteine, fibre si omega 3;
-Carbohidratii energizeaza instantaneu, in timp ce proteinele prelungesc puseul de energie; 
-Carnea de curcan sau cea de pui contin tirosina, un aminoacid care ajuta la atentie si concentrare;
-Oboseala se traduce prin scaderea cantitatii de fier din organism, iar carnea de pui, sau carnea slaba de vita ajuta la reenergizarea organismului;
-Legumele cu frunze verzi, precum spanac sau varza creata, sunt foarte bogate in substante nutritive esentiale, precum vitamina B, vitamina C, vitamina E, fier, luteina si antioxidanti;
-Peste. 



Recomandari:
-Evitati sedentarismul;
-Faceti sport;
-Evitati extenuarile prin munca excesiva;
-Somnul in timpul noptii este important sa fie respectat;
-Trebuie avut un program echilibrat;
-Evitati supararile si stresul;
-Acordati-va timp relaxarii.

Cum pot fi prevenite cariile

Alimentatie recomandata:
-APA mentine gura umeda si ajuta in productia salivei)
-cereale integrale, 
-legume,
   ->telina(neutralizeaza bacteriile si ajuta la curatarea gingiilor si a limbii);
   ->ceapa (are componente antibacteriene);
   ->patrunjel 
-fructe (stimuleaza secretia salivara si musculatura faciala)
   ->mere;
   ->citrice;
   ->kiwi (previne imbolnavirea gingiilor)
-alimente sarace in grasimi si sare, 
-mozzarella, 
-branzeturi, 
-alune, 
-iaurt, 
-lapte,
-guma de mestecat fara zahar (cu xylitol). 
-alimentele crude nu produc carii si mirosuri neplacute.
-consumul de lactate bogate in grasimi si proteine


Se recomanda:
- evitarea alimentelor care contin mult zahar, in special cele lipicioase, cele dulci precum stafidele. 
- evitarea gustarilor dintre mese 
- nu se iau gustari inainte de culcare. 

Carbohidratii rafinati, ca zaharul alb, dulciurile, painea alba, pastele, prajiturile si alimentele preparate termic sunt cele mai daunatoare alimente pentru dinti.



Fluorul odata introdus in cavitatea bucala este toxic pentru anumite bacterii din interiorul gurii, ori cum bacteriile cauzeaza carii si fluorul omoara bacteriile, se poate considera ca fluorul previne aparitia cariilor dentare insa acest rationament este incorect iar aici subliniem faptul ca orice substanta care omoara bacteriile este un agent impotriva vietii, deci toxic, exact ca un antibiotic.


Factori care duc la carii dentare

Caria dentara apare atunci cand bacteriile din cavitatea bucala produc acizi care ataca dintele
Netratata, caria dentara se poate complica cu infectii si poate duce chiar la pierderea dintelui. 


Anumite hidrocarbonate fermentabile alimentare trec in saliva si devin accesibile microorganismelor placii bacteriene care le metabolizeaza, ducind la o scadere imediata a pH-ului la nivelul suprafetei dentare. 


Cand dieta contine fosfor in exces, sau produse acide, poate aparea o deficienta de calciu. Aceasta deficienta apare in mod uzual nu datorita unei cantitati inadecvate de calciu in dieta ci datorita anumitor non-alimente, ca de exemplu zaharul rafinat, faina alba, alti carbohidrati procesati (paste, biscuiti, produse de patiserie, de cofetarie, etc.), care secatuiesc organismul de vitamine si rezervele de minerale, incluzand calciul, care participa la metabolismul carbohidratilor.


Monozaharidele produc carii datorita timpului crescut de stationare in cavitatea bucala.


Zaharurile reprezinta principala cauza care duce la favorizarea cariilor dentare, caci in urma acestora se formeaza bacteriile care se depun in timp pe suprafata dintilor. In timp, aceste bacterii se transforma in acizi si dizolva smaltul dintilor. 
Consumul in perioadele dintre mese este insotit de o crestere marcanta a incidentei cariei. 
Cantitatea consumata este mai putin importanta in raport cu forma si orarul consumului;


Dintre toti compusii alimentari se pare ca hidratii de carbon au rolul dominant, efectul nociv fiind determinat de contactul direct cu suprafata dintelui.


Dintii trebuie folositi in procesul de masticatie, pentru a aduce alimentele intr-un stadiu ridicat de maruntire, inainte de a fi inghitite. 
Orice parte a corpului, de altfel orice organism viu, daca nu este folosita, se deterioreaza in timp.


Daca dintii nu sunt spalati si curatati cu ata dentara, placa bacteriana se formeaza pe suprafata lor
Mentinerea unei diete echilibrate, reducand alimentele cu zahar si amidon, ce produc carii dentare.
Evitati gustarile dintre mese. Acest obicei predispune dantura la carii, deoarece nu permite normalizarea aciditatii pH-ului din gura.
Evitati bauturile energizante si acidulate - acestea contic acid fosforic, citric si organic, ce dauneaza dintilor.
Nu fumati - pe langa faptul ca pateaza dintii, fumatul afecteaza gingiile, reducand aportul de sange.
Mestecati guma fara zahar - aceasta previne respiratia urat mirositoare si stimuleaza productia salivara, ajutand la combaterea placii bacteriene.
Vizitati periodic medicul stomatolog, o data la 3 - 6 luni. Acesta poate observa afectiunile dentare din timp, care altfel ar progresa fara simptome. 

Curatarea dintilor de catre dentist impiedica formarea placii bacteriene
Piercing-urile orale (in limba sau buze) pot produce reactii alergice, infectii, lezarea nervilor din limba si boli gingivale. 

Fluorul nu intareste smaltul dintilor ci dimpotriva.


Boli si factori ce duc la aparitia cariilor:
 Xerostonomia (gura uscata) si sindromul Sjogren. In ambele cazuri, nu se produce suficienta saliva. Saliva indeparteaza alimentele si zaharurile, protejand dintii. 
Varsta. Tinerii ai caror dinti sunt in crestere dezvolta carii pentru ca mineralele din dintii tinerilor nu sunt stabile si pot fi indepartate cu usurinta de acizi.
Afectiuni respiratorii, precum rinita alergica, determina respiratia orala. Cand respiratia se face pe gura, saliva se usuca repede si nu mai protejeaza dintii. 
Anumite tipuri de bacterii din cavitatea bucala sunt responsabile de aparitia cariei. 
Diabetul zaharat. Cei care sufera de diabet, au sistemul imunitar slabit si astfel au risc crescut de carie. 
Folosirea de medicamente ce contin zahar. 
Folosirea in comun a tacamurilor. Bacteria ce cauzeaza caria poate trece cu usurinta in cavitatea bucala prin folosirea comuna a tacamurilor. 
Expunerea la fum de tigara.

Bacteriile care ataca dintii pot fi transmise prin saliva (de exemplu prin sarut).